ليك بونسو 4R: لون طعام أحمر بودرة قابل للتشتت في الدهون للإنتاج الغذائي

ليك بونسو 4R هو صبغة غذائية صناعية تُستخدم في تصنيع الأغذية والمشروبات كلما تطلب المنتج لوناً أحمر قوياً. وخلافاً للصبغات الذائبة في الماء، فإن ألوان الليك أصباغ لا تذوب بل تتشتت في الدهون، ما يجعلها مناسبة للأنظمة الدهنية مثل طبقات التغطية والشوكولاتة المركّبة والحشوات والتزيين الدهني التي لا تتوزع فيها الصبغة المائية بشكل متجانس. وبذلك يبقى اللون منتظماً أثناء الخلط ويحافظ على قوته في المنتج النهائي.

• لون أحمر زاهٍ، أحمر قوي ونقي يظهر بوضوح في الطبقات والحشوات.

• قابل للتشتت في الدهون، مناسب للمنتجات التي تحتوي على مكونات دهنية مثل طبقات التغطية والحشوات.

• صيغة بودرة، سهلة الوزن والتوزيع والخلط في الدفعات الكبيرة.

• أداء ثابت، يحافظ على شدة اللون في ظروف التخزين والتصنيع المعتادة.

• تعبئة بالجملة، يُورَّد في برميل 10 كجم، ما يخفض تكلفة الوحدة للاستخدام التجاري ويقلل المناولة.

يُستخدم ليك بونسو 4R في القطاعات التي تحتاج إلى لون أحمر موحد وجذاب. ومن أبرز الاستخدامات:

• الحلويات السكرية، طبقات الشوكولاتة والحلوى والعلكة.

• المخبوزات والحلويات، الكريمات وطبقات التزيين وزخارف الكيك والحشوات.

• الآيس كريم ومنتجات الألبان، الحلويات المجمدة والكريمات المنكهة.

• المشروبات، مشروبات البودرة والشرابات وخلطات النكهات.

• طبقات المقرمشات، الشيبس والمكسرات وغيرها من الأصناف المالحة التي تحتاج إلى طبقة حمراء قوية.

بالنسبة لمصنّعي الأغذية والمشروبات، حجم البرميل نفسه جزء من الكفاءة. ويوفر برميل 10 كجم ما يلي:

• خفض التكلفة، تكلفة أقل للوحدة مقارنة بالعبوات الصغيرة.

• تقليل تكرار الطلب، انقطاعات أقل في خط الإنتاج بسبب نفاد المخزون.

• معيار توريد احترافي، حجم مناسب للمصانع وتجار الجملة والمطابخ الكبيرة.

اللون عنصر وظيفي في تقديم المنتج الغذائي، ويُختار ليك بونسو 4R من أجل ثبات اللون وقوته معاً. فصيغة البودرة القابلة للتشتت في الدهون، واللون الأحمر الزاهي، وحجم البرميل الكبير، تجعله خياراً عملياً للمصنّعين الذين يحتاجون النتيجة نفسها في كل دفعة.

توفّر سيول اوياسيس لون ليك بونسو 4R لمصنّعي الأغذية في جميع أنحاء الإمارات. المنتج حلال، ويتم التعامل معه وفق ضوابط سلامة الغذاء HACCP ويتوافق مع معايير استيراد الأغذية في الإمارات، وشهادة التحليل متاحة عند الطلب. التوصيل داخل الإمارات مجاني للطلبات فوق 300 درهم، والدفع أونلاين أو عبر التحويل البنكي.

اشترِ من سيول اوياسيس