كيف تبرّد عبوة القهوة الكورية وتقدّمها في البيت

برّد العبوة أولًا ثم أضف الثلج. سكب عبوة بدرجة حرارة الغرفة فوق الثلج يذيب معظمه فورًا ويترك لك قهوة خفيفة في كوب مبتلّ، أما القهوة الباردة فوق ثلج بارد فلا تكاد تذيب منه شيئًا. املأ الكوب بالثلج، واسكب ببطء على جداره الداخلي، وتوقف قبل الحافة ليبقى مجال للتحريك.

اختر الكوب على قدر العبوة. عبوة 230 مل تملأ كوبًا طويلًا سعة 300 مل بشكل مريح بعد أن يشغل الثلج ثلثه السفلي. وأي كوب أكبر من ذلك يجعل المشروب يبدو ممدودًا قبل أن يتذوقه أحد. وفي جلسة طويلة، عبوتان في كوب كبير أفضل من عبوة واحدة ممدودة.

أضف الحليب إلى السوداء لا إلى النكهات الحلوة. القهوة السوداء المثلجة الأصلية تتقبل رشة حليب جيدًا وتتحول إلى ما يشبه اللاتيه المنزلي. أما الكراميل ماكياتو والأمريكانو المحلّى فلكل منهما طابعه الخاص، والحليب يطمس هذا الطابع غالبًا. والبندق بينهما، فجرّبه بالطريقتين.

العبوات مخصصة لشخص واحد، ما يجعل تقسيمها سهلًا ويصعّب الإفراط في السكب. ولطاولة من أربعة أشخاص، برّد أربع عبوات، وجهّز أربعة أكواب بالثلج، ودع كل شخص يختار نكهته بدل تحضير إبريق واحد للجميع. وإذا فضّلت تقديم مشروب واحد، فاسكب السوداء فوق الثلج وضع الحليب والنكهات الأحلى على الطاولة بجانبه. وافتح كل عبوة عند سكبها بدل فتحها كلها دفعة واحدة.

الترتيب العملي يقوم على مكانين: رف بارد بعيد عن الضوء للكرتون غير المفتوح، ورف في الثلاجة لما تنوي شربه خلال الأيام القليلة القادمة. جدّد رف الثلاجة من الكرتون بدل تبريد كل شيء دفعة واحدة، وستجد دائمًا عبوة قهوة كورية باردة جاهزة دون أن يمتلئ باب الثلاجة. توفّر سيول اوياسيس مجموعة لوتيه ريتيل بالعبوة المفردة وبالكرتون، وجميعها حلال ومصنوعة وفق معايير HACCP ومطابقة لمعايير الإمارات، مع شهادة تحليل عند الطلب، وتوصيل مجاني داخل الإمارات للطلبات فوق 300 درهم، ودفع أونلاين أو بالتحويل البنكي.