مواد غذائية كورية بالجملة في الإمارات: رامن وقهوة مثلجة ومشروبات بالكرتون

كل ما في الجدول حلال. وإذا كان المنتج الذي تحتاجه غير موجود في القائمة فاسألنا قبل أن تبني رفك عليه، فنحن نفضل أن نخبرك بصراحة أنه غير متوفر على أن نترك فراغا في رفك.

بولداك هي سلسلة رامن الدجاج الحار من ساميانغ، وهي المنتج الكوري الذي يطلبه المتسوقون في الإمارات بالاسم. نوفر منها ثلاثة أصناف للتجار، وكلها في مجموعة كراتين ساميانغ بولداك بالجملة. الكاربونارا هو الكيس الوردي بصلصة كريمية فوق الحرارة، وهابانيرو ليمون نسخة بنكهة الليمون من قاعدة الدجاج الحار نفسها.

• الأكواب تناسب المحلات القريبة من المكاتب والمدارس ومحطات الوقود وسكن العمال، حيث يضيف الزبون الماء الساخن ويأكل في مكانه. وكرتون كاربونارا الكبير من 16 كوبا أسهل طريقة للبدء.
• الأكياس تناسب المطابخ، فالمقهى أو المطبخ السحابي يطبخ حسب الطلب ويضيف إضافاته ويقدم النودلز في صحنه، فيصبح الكوب تغليفا زائدا.
• عبوة الخمسة أكياس والكوب الواحد للبيوت، ويمكن شراؤها من مجموعة نودلز ساميانغ بالتجزئة دون حساب تجاري.

المحل الذي يبيع أربعة أكواب في اليوم ينهي كرتون الـ 16 كوبا في أربعة أيام، أي أن أسبوع البيع يحتاج كرتونين. والمطبخ الذي يقدم 20 طبق بولداك في الأسبوع، بكيس واحد لكل طبق، عليه أن يعد الأكياس في الكرتون عند وصوله ويعيد الطلب حين يبقى الثلث، لأن النودلز الحار يُطلب بكثرة بعد أن يظهر في قائمة الطعام.

تأتي لوتي كانتاتا في أكياس 230 مل تُشرب باردة مباشرة من الكيس بالمصاصة. نوفر ثلاثة أصناف: السوداء الأصلية والبندق والأمريكانو المحلى. في مجموعة لوتي كانتاتا بالجملة تجد السوداء والبندق في علب من 10 أكياس، وهي مناسبة للمحل الصغير الذي يريد تجربة نكهة، والأصناف الثلاثة في كراتين من 50 كيسا لمن يبيع بانتظام، مثل كرتون البندق من 50 كيسا.

لنأخذ مكتبا فيه 25 موظفا، نصفهم تقريبا يشرب كيسا واحدا في كل يوم عمل. هذا يعني 12 أو 13 كيسا في اليوم ونحو 63 كيسا في أسبوع من خمسة أيام. كرتون من 50 مع علبة من 10 يغطي معظم الأسبوع، وعلبة ثانية تكمل الباقي. وإذا كان التزويد كل أسبوعين فاطلب كرتونين وثلاث علب، واجعل الحصة بين السوداء والبندق متقاربة حتى ترى أيهما ينفد أولا.

يأتي آيس توك بالتوت الأزرق في الكيس نفسه بحجم 230 مل، بواقع 50 كيسا في الكرتون ضمن مجموعة آيس توك بالجملة. في الثلاجة يقف بجانب القهوة المثلجة لمن لا يشرب القهوة، وفي المكتب يعطي مخزن الضيافة خيارا ثانيا دون إضافة حجم عبوة جديد يحتاج إلى متابعة.

• قدّر البيع أو الاستهلاك اليومي لكل صنف ولو بشكل تقريبي.
• اضربه في عدد الأيام حتى التوصيل التالي، ثم أضف أياما قليلة احتياطا.
• قرّب الرقم إلى كراتين أو علب كاملة، ووزعه على النكهات بدل الاعتماد على نكهة واحدة.
• اجمع الأصناف في طلبية واحدة، فالتوصيل مجاني للطلبات فوق 300 درهم داخل الإمارات، والطلبية المختلطة من النودلز والمشروبات أوفر من طلبيتين صغيرتين.

ارفع الكراتين عن الأرض واحفظها في مخزن بارد وجاف بعيدا عن الشمس المباشرة. اتبع قاعدة ما يدخل أولا يخرج أولا، وراجع تاريخ انتهاء الصلاحية على كل كرتون عند استلامه حتى تتقدم البضاعة الأقدم إلى واجهة الرف. الأكياس تقدم باردة، لذلك انقل كمية يوم واحد إلى الثلاجة كل صباح بدل تبريد كرتون كامل.

من يبحث عن سناكات كورية بالجملة يريد في الغالب أكثر من النودلز والمشروبات ليملأ رفه. لذلك نوفر أيضا أصنافا بالكرتون ليست كورية ويمكن إضافتها إلى الطلبية نفسها: حلوى الفرقعة ومصاصات ستريكنغ، وسيول اوياسيس هي الموزع الحصري لها في الإمارات، ومشروبات اوياسيس الفوّارة في كراتين من 24 علبة.

الدفع إلكترونيا أو بتحويل بنكي، والتوصيل مجاني للطلبات فوق 300 درهم داخل الإمارات. ابدأ بمجموعة كراتين الجملة كاملة، أو انتقل مباشرة إلى كراتين ساميانغ بولداك إذا كان زبائنك يسألون عن النودلز.