دولزر مسحوق ملون طعام ليك أصفر غروب الشمس رمز E110، قابل للتشتت في الدهون، برميل 10 كجم

لون غذائي ليك أصفر الغروب، قابل للتشتت في الدهون، E110، برميل صناعي 10 كجم

نظرة عامة على المنتج

احصل على درجة برتقالية صفراء زاهية بلون الغروب عبر خطوط الإنتاج التجارية لديك مع لون غذائي ليك أصفر الغروب (قابل للتشتت في الدهون). صُمّم خصيصًا لمصانع الأغذية واسعة النطاق ومصانع الحلويات ومنشآت المخابز الصناعية، وتمنح صبغة الألومنيوم عالية القدرة التلوينية هذه قوة لون استثنائية وثباتًا في التطبيقات القائمة على الدهون.

مركّب من E110 (ليك أصفر الغروب FCF من الألومنيوم) عالي النقاء، يوفّر هذا المسحوق القابل للتشتت في الدهون مقاومة قوية لهجرة اللون والنزيف اللوني والتحلل الحراري. ويأتي معبّأً في برميل جملة 10 كجم متين ومختوم من المصنع، مصمم للحفاظ على اتساق صارم بين الدفعات مع تبسيط سير عمل الإنتاج الآلي بكميات كبيرة.

المواصفات الفنية والامتثال التنظيمي

أبرز المزايا لمصنّعي الأغذية الصناعيين

• تشتت متجانس في الدهون: أصباغ الليك لا تذوب، بل تتشتت جزيئاتها المطحونة بدقة بالتساوي في الأنظمة الدهنية دون تبقّع أو تكتّل أو بقايا حبيبية في المنتج النهائي.

• مقاومة الهجرة والنزيف اللوني: على عكس الأصباغ البرتقالية التقليدية الذائبة في الماء، تبقى صبغة الألومنيوم هذه على شكل جزيئات صبغية غير ذائبة في الطور الدهني، ما يحدّ من نزيف اللون أو هجرته غير المرغوبة بين الطبقات المختلفة في الحلويات متعددة الألوان.

• ثبات عالٍ أمام الحرارة والمعالجة: مصمم لتحمّل ظروف المعالجة الصناعية القاسية، بما في ذلك الخبز في درجات حرارة عالية والبثق والخلط الآلي فائق السرعة دون بهتان.

• كفاءة تلوينية عالية: تركيبة عالية النقاء تعني الحاجة إلى جرعة قليلة فقط لتحقيق كثافة لونية ثابتة من دفعة إلى أخرى.

أبرز التطبيقات التجارية

هذا اللون البرتقالي المائل إلى الأصفر القابل للتشتت في الدهون بمواصفات صناعية مثالي للتصنيع بكميات كبيرة في:

• الحلويات: طلاءات الشوكولاتة البيضاء المركّبة، والبرالين، والغاناش، والحشوات بنكهة البرتقال أو المانجو، والفوندان الدهني.

• المخبوزات والتزيين: حشوات البسكويت الصناعية، وكريمات الحمضيات، وطبقات التزيين الدهنية، وطلاءات الدونات، وحشوات الكوكيز، ومعاجين التزيين للمخبوزات.

• التسالي والوجبات الخفيفة: التسالي المالحة المبثوقة، وطلاءات الجبن المتبّلة، وقواعد تتبيل الفشار، والبهارات الزيتية المالحة.

• الألبان والمارغرين: المعاجين المنكّهة القابلة للدهن، وطلاءات الجبن المطبوخ، والمنتجات القابلة للدهن، وطبقات الحلويات الدهنية.

تعليمات التخزين والمناولة

• المناولة: التزم ببروتوكولات النظافة الصناعية القياسية. وارتدِ كمامة واقية من الغبار وقفازات واقية ونظارات أمان أثناء التوزيع بالجملة لمنع استنشاق الغبار والتلوث المتبادل للمواد الخام.

• التخزين: يُحفظ مغلقًا بإحكام في البرميل الأصلي سعة 10 كجم. ويُخزّن في مستودع مواد خام بارد وجاف وجيد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والروائح الكيميائية القوية.