دولزر مسحوق ملون طعام ليك أصفر تارترازين رمز E102، قابل للتشتت في الدهون، برميل 10 كجم

لون غذائي ليك تارترازين أصفر، قابل للتشتت في الدهون، E102، برميل صناعي 10 كجم

نظرة عامة على المنتج

امنح خطوط إنتاجك التجارية درجة صفراء زاهية ومتجانسة مع منتجنا لون غذائي ليك تارترازين (قابل للتشتت في الدهون). صُمّم خصيصاً لمصانع الأغذية ومصانع الحلويات ومنشآت التصنيع واسعة النطاق، ليمنح ليك الألومنيوم عالي القدرة التلوينية هذا قوة لونية استثنائية وثباتاً جيداً في التطبيقات الدهنية.

مُركّب من مادة عالية النقاء E102 (ليك تارترازين الألومنيوم)، ويمنح هذا المسحوق القابل للتشتت في الدهون مقاومة قوية لهجرة اللون والنزف اللوني والتحلل الحراري. ويأتي معبأً في برميل جملة سعة 10 كجم، محكم الإغلاق من المصنع وشديد التحمل، ومصمّم للحفاظ على اتساق صارم بين الدفعات مع تبسيط سير عمليات الإنتاج بكميات كبيرة.

المواصفات الفنية والامتثال التنظيمي

أبرز المزايا لمصنّعي الأغذية على النطاق الصناعي

• تشتت متجانس في الدهون: أصباغ الليك لا تذوب، بل تتشتت جزيئاتها المطحونة بدقة بالتساوي في الأنظمة الدهنية دون تبقّع أو تكتّل أو بقايا حبيبية في المنتج النهائي.

• تركيبة مانعة للنزيف اللوني: يبقى على شكل جزيئات صبغية غير ذائبة في الطور الدهني، ما يحدّ من انتقال اللون بين الطبقات المتمايزة في الحلويات متعددة الألوان والبسكويت والوجبات الخفيفة المحشوة بالكريمة.

• ثبات حراري وتصنيعي عالٍ: يحافظ على درجته الصفراء الزاهية تحت الحرارة الصناعية القصوى وعمليات البثق وبيئات التصنيع فائقة السرعة.

• كفاءة تلوين عالية: تركيبة عالية التركيز تحتاج إلى جرعة قليلة لتحقيق كثافة لونية ثابتة من دفعة إلى أخرى.

التطبيقات التجارية الرئيسية

هذا اللون الأصفر الصناعي القابل للتشتت في الدهون مثالي للتصنيع بكميات كبيرة في:

• الحلويات: طلاءات الشوكولاتة البيضاء المركّبة والبرالين والغاناش وحشوات الكريمة الزيتية.

• المخبوزات والحشوات: خلطات الكيك الصناعية وكريمات الليمون والكريمات الدهنية وطلاءات الدونات وطبقات تزيين البسكويت.

• الوجبات الخفيفة: المقرمشات المالحة المبثوقة والطلاءات المتبّلة بنكهة الجبن وقواعد تتبيل الفشار وخلطات التتبيل الزيتية.

• الألبان والمارغرين: المعجونات المنكّهة القابلة للدهن وطلاءات الجبن المطبوخ وطبقات التزيين الدهنية للحلويات.

تعليمات التخزين والمناولة

• المناولة: التزم بمعايير النظافة الصناعية المعتمدة. ارتدِ كمامة واقية من الغبار وقفازات ونظارات أمان أثناء التعبئة من العبوات الكبيرة لتفادي استنشاق الغبار والتلوث المتبادل.

• التخزين: احفظه محكم الإغلاق في البرميل الأصلي سعة 10 كجم. خزّنه في مستودع مواد خام بارد وجاف وجيد التهوية بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والروائح الكيميائية القوية.