لون غذائي فاخر من ليك الأزرق البرّاق (قابل للذوبان في الزيت) | E133 – برميل صناعي 10 كجم

نظرة عامة على المنتج

احصل على درجة زرقاء كثيفة ومتجانسة في جميع خطوط إنتاجك التجارية مع منتجنا الفاخر لون غذائي من ليك الأزرق البرّاق (قابل للذوبان في الزيت). صُمّمت خصيصاً لمصانع الأغذية الكبرى ومصانع الحلويات ومنشآت الخبز الصناعية، لتمنح صبغة الألومنيوم عالية التلوين هذه قوة لونية استثنائية وثباتاً فائقاً في التطبيقات الدهنية.

مُركّب من مادة عالية النقاء E133 (ليك الأزرق البرّاق FCF من الألومنيوم)، ويمنح هذا المسحوق القابل للتشتت في الزيت مقاومة لا تُضاهى لهجرة اللون والنزيف اللوني والتحلل الحراري. ويأتي معبأً في برميل جملة سعة 10 كجم، محكم الإغلاق من المصنع وشديد التحمل، ومصمّم للحفاظ على اتساق صارم بين الدفعات مع تبسيط سير عمليات الإنتاج الآلي عالي الحجم.

المواصفات الفنية والمطابقة

أبرز المزايا لمصنّعي الأغذية على النطاق الصناعي

• تشتت مثالي في الزيت: جزيئات مطحونة بدقة تضمن اندماج الصبغة بسلاسة في الأوساط الغنية بالدهون دون تبقّع أو تكتّل أو بقايا حبيبية في المنتج النهائي.

• مقاومة الهجرة وانعدام النزيف اللوني: على عكس الصبغات الزرقاء التقليدية الذائبة في الماء، ترتبط صبغة الألومنيوم هذه بجزيئات الدهون بإحكام، ما يمنع تماماً نزيف اللون أو انتقاله بين الطبقات في الحلويات متعددة الألوان.

• ثبات عالٍ أمام الحرارة والتصنيع: مصمّم لتحمّل ظروف التصنيع الصناعي القاسية، بما في ذلك الخبز بدرجات حرارة عالية والبثق والخلط الآلي فائق السرعة.

• أقصى كفاءة تلوين: تركيبة عالية التركيز تحتاج إلى جرعة قليلة لتحقيق كثافة لونية متطابقة في كل دفعة إنتاج.

التطبيقات التجارية الرئيسية

هذا الملوّن الأزرق الصناعي القابل للذوبان في الزيت مثالي للتصنيع بكميات كبيرة في:

• الحلويات: طلاءات الشوكولاتة البيضاء المركّبة الفاخرة والبرالين والغاناش والحلوى الصلبة وحشوات الكريمة الزيتية.

• المخبوزات وطبقات التزيين: حشوات البسكويت الصناعية والكريمات الدهنية وطلاءات الدونات وحشوات الكوكيز ومعاجين التزيين للمخبوزات.

• الوجبات الخفيفة: المقرمشات المبثوقة والطلاءات المبتكرة للوجبات الخفيفة وخلطات التتبيل الزيتية.

• الألبان والمارغرين: المعجونات المنكّهة القابلة للدهن وطلاءات الجبن المطبوخ وطبقات التزيين الدهنية للحلويات.

تعليمات التخزين والمناولة

• المناولة: التزم ببروتوكولات النظافة الصناعية المعتمدة. ارتدِ كمامة واقية من الغبار وقفازات ونظارات أمان أثناء التعبئة من العبوات الكبيرة لتفادي استنشاق الغبار والتلوث المتبادل للمواد الخام.

• التخزين: احفظه محكم الإغلاق في البرميل الأصلي سعة 10 كجم. خزّنه في مستودع مواد خام بارد وجاف وجيد التهوية بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والروائح الكيميائية القوية.